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2023
2023
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12月号 ノロウイルス／食中毒予防と記録保管
11月号 インフルエンザの感染対策
10月号 食品の温度管理-適温保管で食中毒対策-
9月号 HACCPに沿った衛生管理に取り組もう
8月号 食品取扱現場のゾーニングと交差汚染防止-汚染作業区域と非汚染作業区域-
7月号 熱中症対策-正しい知識で身を守ろう-
6月号 新型コロナウイルス感染症 5類移行後の対応とエムポックス（サル痘）
5月号 令和4年食中毒発生状況
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